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【世界のコーヒー】ハイチのコーヒーって?【カリブ】

「ハイチって名前は聞いたことあるけれどあまりパッと思い浮かばないな」 「確かジャマイカとかの近くにあった気がするよ」 ハイチのコーヒーはなかなかコーヒー屋さんでも見かける機会は少ないのではないでしょうか。 たまに...
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【世界のコーヒー】ホンジュラスのコーヒーって?【中米】

「ホンジュラスのコーヒーはたまに見かけるよね」 「でもたくさん種類があるイメージはないかな~」 ホンジュラスのコーヒーはコーヒー屋さんに行けば1種類は置いてあることが多い種類ではないでしょうか。 そんなホンジュラ...
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【世界のコーヒー】マダガスカルのコーヒーって【アフリカ】

「マダガスカルは動物のイメージかな」 「マダガスカルって人住んでいるの?」 マダガスカルといえば動物をイメージする人が多いのではないかと思います。 もしかしたら、自然をそのままにしているから人は済んでいないんじゃ...
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【世界のコーヒー】ミャンマーのコーヒーって?【アジア】

「ミャンマーってアジアにある国でしょ!」 「でも、コーヒーなんて作ってるのかな?」 今回はミャンマーのコーヒーです。 アジアに位置しているのは知っている人も多いのではないかと思いますが、コーヒーを作っていると知っ...
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【世界のコーヒー】ラオスのコーヒーって?【アジア】

「ラオスってどこにある国かな?」 「ラオスのコーヒーと言われても」 ラオスはアジアの国なんですよ。 コーヒー産地である中米などと比べると日本から各段に近いですね。 また、世界的なコーヒーの生産量を見てみると...
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【世界のコーヒー】ウガンダのコーヒーって?【アフリカ】

「ウガンダのコーヒーってイメージ湧かないな」 「アフリカといえばケニアとかタンザニアのイメージかな」 ウガンダのコーヒーってあまり聞かないですよね。 そんなウガンダですが実はケニアやタンザニアのコーヒー生産量より...
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【世界のコーヒー】メキシコのコーヒーって?【中米】

「メキシコのコーヒーってあんまり見たことないな~」 「コーヒー屋さんで見るけれど種類はそんなに多くないんじゃない?」 メキシコのコーヒーといわれると「聞いたことあるようなないような」とあいまいになってしまう方は多いので...
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【コーヒーの品種】Batian、RAB C15

今回はこの2種類です。 カティモールやサチモールと同様のグループの分けられますが、「カトゥーラ×ティモールハイブリッド」「Villa Sarchi×ティモールハイブリッド」ではないものになります。 カティモールやサチモールが研...
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【コーヒーの品種】IAPAR 59 、Parainema 、Cuscatleco 、Limani

今回も引き続き、サチモール品種についてのご紹介です。 4種類とも前回紹介したT5296が各地で選別された品種ですね。 サチモールについてどのような品種かはこちらの記事を参考にしてください。 それでは見ていきま...
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【コーヒーの品種】Marsellesa、Obata Rojo、T5296

今回からサチモール種の紹介になります。 カティモールはハイブリッドティモールとカトゥーラの掛け合わせでした。 それではサチモールは何でしょうか。 サチモールはハイブリッドティモールとVilla Sarchiの掛け合わせで...
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